Tex mex zupa
Information
Description:
Tex Mex pupiņu zupa (veģetārā)
Sarežģītība:
0
Usage Count:
0
Pārbaudīts:
No
Sastāvdaļas
Konservi
konservētas pupiņas
400
g
konservēta kukurūza
0.5
UNDEFINED - glāze
konservēti tomāti
400
g
Dārzeņi
sarkana paprika
1
gab
baltais sīpols
1
gab
sarkans sīpols
1
gab
selerijas kāts
1
gab
ķirbis
Dzērieni
dārzeņu buljons
1
UNDEFINED - glāze
Garšvielas un piedevas
Tex Mex garšvielas
1
tējkarote(-s)
lauru lapas
2
gab
kūpināta paprika
0.25
tējkarote(-s)
čili pipari
zaļumi
sāls
ķiploks
Eļļas un tauki
olīveļļa
Gatavošanas soļi
1
Sagatavo dārzeņus
Sīpolus, papriku un ķirbi sagriezt kubiņos. Ķiploku smalki sakapāt. Selerijas kātu sagriezt šķēlītēs.
2
Cep un vāra dārzeņus
Katlā ar biezu apakšu uzkarsēt eļļu, pievienot garšvielas, papriku, ķirbi, sīpolus un seleriju un apcept 2-3 min. Pievienot buljonu un vārīt līdz dārzeņi ir mīksti. Pievienot pupiņas ar visu šķidrumu un sasmalcinātus konservētus tomātus, kukurūzu, čili piparus, sāli pēc garšas un vārīt vēl 5 min.
3
Pasniedz
Pasniedz ar sakapātiem zaļumiem.