Austrumu vista saldskābajā mērcē
Information
Description:
Kraukšķīga vista saldskābajā mērcē - austrumu virtuves iedvesmota recepte ar medus un sezama sēkliņām.
Sarežģītība:
0
Usage Count:
0
Pārbaudīts:
No
Sastāvdaļas
Gaļa
vistas filejas
4-5
gab
Mērces
sojas mērce
4
ēdamkarote(-s)
tomātu mērce
Dārzeņi
sīpoli
5
gab
Cukurs un saldvielas
medus
2
ēdamkarote(-s)
Milti
kukurūzas ciete
3
ēdamkarote(-s)
Eļļas un tauki
eļļa
0.5
l
Garšvielas un piedevas
sezama sēkliņas
sāls
pipari
Gatavošanas soļi
1
Vistas sagatavošana
Sagriež vistas filejas šaurās sloksnēs. Marinē sojas mērcē 5 minūtes, pēc tam apkais ar kukurūzas cieti. Nomizo un rupji sagriež sīpolus.
2
Vistas cepšana
Uzkarsē eļļu wok pannā vai dzīļā pannā. Uzmanīgi apcep vistas gabalus līdz zeltainam un kraukšķīgam. Izņem ar caurdurti karoti.
3
Eļļas noņemšana
Novieto ceptu vistu uz papīra dvieļiem, lai absorbētu liekā eļļu. Cep pa daļām, lai nepielīp.
4
Sīpolu cepšana
Nolej liekā eļļu, atstājot apmēram 2 ēdamkarotes. Apcep sīpolus līdz caurspīdīgiem.
5
Mērces pagatavošana
Pievieno medu un tomātu mērci, rūpīgi samaisa.
6
Garšvielu pievienošana
Nokais sezama sēkliņas, sāli un piparus pēc vēlēšanās.
7
Pabeigšana
Atgriež vistu atpakaļ pannā, vāra 5 minūtes. Pasniedz ar rīsiem un svaigiem dārzeņiem.