Ramen zupa
Information
Description:
Garšīga ramen zupa ar dārzeņiem, nūdelēm un olām. Vidēji sarežģīts ēdiens, kas gatavs līdz 30 minūtēs un piemērots 4 personām.
Sarežģītība:
0
Usage Count:
0
Pārbaudīts:
No
Sastāvdaļas
Dārzeņi
sīpoli
2
gab
ķiploka daiviņas
2
daiviņa(-s)
saldie kartupeļi
2
gab
šiitake sēnes
180
g
pupiņu dīgsti
pēc izvēles
laims
pēc izvēles
sagriezti lociņi
pēc izvēles
pak čoi
pēc izvēles
Eļļas un tauki
eļļa
2
ēdamkarote(-s)
Garšvielas un piedevas
sagriezts ingvers
1
ēdamkarote(-s)
čili pārslas
1/2
tējkarote(-s)
sāls
pēc garšas
svaigi maltie melnpiparī
pēc garšas
sezama sēklas
pēc izvēles
Mērces
buljons
1
l
sojas mērce
2
ēdamkarote(-s)
zivju mērce
1
ēdamkarote(-s)
Dzērieni
ūdens
500
ml
Makaroni un pasta
nūdeles
450
g
Olas
olas
2
gab
Gatavošanas soļi
1
Buljona gatavošana
Karstā eļļā dzili katlā cept smalki sagrieztus sīpolus, ķiplokus, ingveru un čili pārslas. Pievienot buljonu un ūdeni, uzvārīt, pievienot sojas un zivju mērci
2
Dārzeņu un nūdeļu gatavošana
Kad buljons sagatavots, pievienot saldos kartupeļus un sēnes, vārīt 6-8 minūtes. Pievienot nūdeles un vārīt vēl 3 minūtes līdz nūdeles gatavs
3
Olu gatavošana
Atsevišķi novārīt olas, nomizot un pāršķelt uz pusēm. Katrai porcijai pievienot pus olas. Ja izmanto pak choy, vārīt to kopā ar nūdelēm
4
Garšošana un pasniegšana
Garšot ar sāli un pipariem pēc garšas. Pēc izvēles pasniedz ar pupiņu dīgstiem, laimu, lociņiem un sezama sēklām