Rīsu plovs
Information
Description:
Tradicionālais rīsu plovs ar cūkgaļu, burkāniem un garšvielām
Sarežģītība:
0
Usage Count:
0
Pārbaudīts:
No
Sastāvdaļas
Graudaugi un pākšaugi
basmati vai tvaicēti rīsi
500
g
Gaļa
cūkgaļa (šķiņķis vai kakla gaļa)
300
g
Dārzeņi
baltie sīpoli
2
gab
mizoti ķiploki
5
daiviņa(-s)
nemizoti ķiploki
5
daiviņa(-s)
burkāni
2
gab
Garšvielas un piedevas
kūpināta paprika
5
g
ķimeņu sēklas
5
g
koriandara sēklas
5
g
sāls
pēc garšas
UNDEFINED
pipari
pēc garšas
UNDEFINED
Mērces
tomātu pasta
50
g
Eļļas un tauki
eļļa cepšanai un gatavošanai
150
g
Dzērieni
ūdens
1
l
Gatavošanas soļi
1
Cepam gaļu
Gaļu sagriežam lielos kubiņos un apcepam karstā eļļā līdz zeltainam krāsojumam
2
Sagatavojam dārzeņus
Nomizojam sīpolus un burkānus, sagriežam lielos gabalos
3
Sagatavojam rīsus
Rīsus noskalojam un mērcējam ūdenī 5 minūtes
4
Gatavojam garšvielas un dārzeņus
Tīrā podā uzkarsējam eļļu ar garšvielām, pēc tam pievienojam sīpolus, ķiplokus un burkānus
5
Pievienojam tomātu pastu
Pievienojam tomātu pastu, nedaudz pagatavojam un samaisām
6
Gatavojam plovu
Pievienojam rīsus un 1 litru ūdens, labi samaisām
7
Sutinām
Sutinām ar vāku līdz gatavībai (aptuveni 30 minūtes)