Franču crepes jeb plānās pankūkas
Information
Description:
Īstas plānās franču pankūkas, kas lieliski derēs saldajiem pildījumiem ar ievārījumu
Sarežģītība:
0
Usage Count:
0
Pārbaudīts:
No
Sastāvdaļas
Milti
kviešu milti
200
g
Olas
olas
3
gab
Dzērieni
ūdens
125
ml
Piena produkti
vājpiena piens
250
ml
Eļļas un tauki
eļļa gatavošanai
2
ēdamkarote(-s)
Garšvielas un piedevas
sāls
0.25
tējkarote(-s)
Gatavošanas soļi
1
Gatavojam mīklu
Bļodā samaisām miltus un pienu, rūpīgi apstrādājot ar putotāju, lai izvairītos no piekritumiem
2
Pievienojam olas
Maisījumam pievienojam olas un labi sajauc
3
Pievienojam sāli un eļļu
Ieliekam sāli un eļļu, atkal samaisām
4
Pievienojam ūdeni un atpūtinām mīklu
Ielejam ūdeni un ļaujam mīklai nostāvēties 15 minūtes, nemaisot (mīklai jābūt ļoti šķidrai)
5
Sagatavojam pannu
Viegli ieeļļojam pannu, izmantojot minimālu tauku daudzumu
6
Cepam pankūkas
Ielejam 1 smeļķi mīklas uzkarsētā pannā, pašķiebam, lai izkliedētos lielā aplī
7
Apgriežam pankūku
Kad malas sāk liecas uz augšu, apgriežam pankūku (izmantojot lāpstiņu vai metamās metodi)
8
Pagatavošana
Cepam līdz gatavībai