Parmezan vistas filejas salāti
Information
Description:
Salāti ar kraukšķīgo vistu un medus-sinepju mērci
Sarežģītība:
0
Usage Count:
0
Pārbaudīts:
No
Sastāvdaļas
Gaļa
vistas krūtiņas
2
gab
Milti
maizes panāža
80
g
kviešu milti
50
g
Olas
olas
3
gab
Garšvielas un piedevas
sāls
0.5
tējkarote(-s)
malti melnie pipari
0.25
tējkarote(-s)
citronu sula
2
ēdamkarote(-s)
Eļļas un tauki
eļļa cepšanai
pēc nepieciešamības
UNDEFINED
Mērces
franču sinepes
40
g
majonēze
80
g
Cukurs un saldvielas
medus
70
g
Dārzeņi
ķiršu tomāti
pēc nepieciešamības
UNDEFINED
salātu maisījums
pēc nepieciešamības
UNDEFINED
svaigs gurķis
pēc nepieciešamības
UNDEFINED
Piena produkti
parmezan siers
pēc nepieciešamības
UNDEFINED
Gatavošanas soļi
1
Sagatavojam vistu
Vistas krūtiņas pārgriežam uz pusēm; katru gabalu iesālām un piepiparām
2
Sagatavojam panēšanas bļodiņas
Sagatavojam trīs bļodiņas: vienā milti, vienā maizes panāža, vienā sakuļtas olas
3
Panējam vistu
Katru gabalu viegli apvāļājam miltos, iemērcam olās, pēc tam rūpīgi apvāļājam maizes panājā
4
Cepam vistu
Cepam karstā eļļā (vidējā karstumā) aptuveni 3 minūtes no katras puses līdz zeltainam krāsojumam
5
Gatavojam mērci
Bļodā samaisām visas mērces sastāvdaļas
6
Servējam
Uz šķīvja sagatavojam salātus ar tomātiem, gurķi un sieru; virspusē liekam sagrieztu vistu un pārlejam ar mērci