Ņoki (ar salviju un dedzinātu sviestu)
Information
Description:
Kartupeļu klimpas jeb ņoki ir pamatēdiens ar itāļu gaumī veidotu mērci, kas satur bekonu, tomātus, parmezānu un baziliku.
Sarežģītība:
0
Usage Count:
0
Pārbaudīts:
No
Sastāvdaļas
Dārzeņi
Kartupeļi
200
g
Sīpols
1
gab
Ķiploks
2
daiviņa(-s)
Tomāts (liels)
1
gab
Garšvielas un piedevas
Sāls
1
tējkarote(-s)
Pipari
1
tējkarote(-s)
Sāls
Pipari
Svaigs baziliks
1
UNDEFINED - sauja
Olas
Olas
2
gab
Milti
Milti
300
g
Gaļa
Bekons
8
UNDEFINED - šķēlītes
Piena produkti
Saldais krējums
100
g
Parmezāna siers
75
g
Gatavošanas soļi
1
Sagatavo kartupeļu masu
Vārītus kartupeļus sarīvē un sajūto ar sāli, pipariem.
2
Pievieno olas
Saliej olas, pamazām iemaisa.
3
Pievieno miltus
Ieber miltus, kārtīgi samaisa.
4
Veido ņokus
Uz miltiem pārkaisītas virsmas rullē garenu desu, sagriež 1 cm garos gabaliņos.
5
Veido rakstu
Dakši veido rakstu uz gabaliņiem.
6
Vāra ņokus
Vāra verdošā sāļā ūdenī līdz uzpeldošanai.
7
Cepa bekonu
Pannā cepa bekonu, izņem.
8
Sautē dārzeņus
Tajā pašā pannā sautē sīpolu, ķiploku.
9
Apcep ņokus
Pievieno ņokus, 5 minūtes apcep.
10
Garšo un pievieno tomātu
Apber ar sāli, pipariem, pievieno tomātu.
11
Pievieno krējumu un sieru
Lej krējumu, pievieno parmezānu, 2 minūtes sautē.
12
Pievieno baziliku un bekonu
Pievieno baziliku, bekonu, apmaisa.
13
Pasniedz
Pasniedz karstu ar parmezānu virsū.