Tom Yum zupa
Information
Description:
Taizemes tradicionālā Tom Yum zupa ar garnelēm un kokosriekstu pienu
Complexity:
0
Usage Count:
0
Verified:
No
Ingredients
Eļļas un tauki
eļļa
2
ēdamkarote(-s)
Dārzeņi
ķiploka daiviņa
1
daiviņa(-s)
laims
0.5
gab
zaļie sīpoliņi
2
gab
tomāts
1
gab
sēnes
100
g
Dzērieni
vistas buljons
500
ml
Garšvielas un piedevas
ingvers
30
g
citronsāļu stublājs
1
gab
čili pipars
1
gab
karijs
0.5
tējkarote(-s)
laima sula
1
tējkarote(-s)
koriandrs
pēc garšas
UNDEFINED
Mērces
sojas mērce
1
tējkarote(-s)
Cukurs un saldvielas
brūnais cukurs
1
tējkarote(-s)
Zivis
karaļgarneles
250
g
Piena produkti
kokosriekstu piens
150
ml
Cooking Steps
1
Apcepam ķiploku
Podā uzkarsējam eļļu uz vidējas uguns; apcepam ķiploku aptuveni 30 sekundes
2
Pievienojam buljonu
Pievienojam vistas buljonu
3
Pievienojam garšvielas
Pievienojam plāni sagrieztu ingveru, laima garozu, smalki sagrieztus zaļos sīpoliņus, plāni sagrieztu čili piparu un karijus
4
Sutinām
Sutinām 5 minūtes
5
Pievienojam cukuru un laima sulu
Pievienojam cukuru un laima sulu; rūpīgi samaisām
6
Pievienojam garneles un dārzeņus
Podā ieliekam atkausētas garneles, sagrieztas sēnes un kubiņos sagrieztus tomātus
7
Vārām
Ļaujam viegli burbuļot 3-4 minūtes
8
Pievienojam kokosriekstu pienu
Ielejam kokosriekstu pienu, samaisām un uzsildām līdz vēlamajai temperatūrai
9
Servējam
Servējam, rotājam ar svaigu koriandru