Siera vafeles
Information
Description:
Kraukšķīgas siera vafeles brokastīm - ārpusē kraukšķīgas, iekšpusē stiepjošās ar sieru
Complexity:
0
Usage Count:
0
Verified:
No
Ingredients
Piena produkti
kefīrs vai paniņas
400
ml
krievu siers
200
g
sviests
100
g
sviests vafļu pannas ieeļļošanai
pēc nepieciešamības
UNDEFINED
Milti
kviešu milti
220
g
Garšvielas un piedevas
svaigi dilles
mazs pušķītis
UNDEFINED
cepamais pulveris
2
tējkarote(-s)
sāls
0.5
tējkarote(-s)
Olas
olas
2
gab
Cooking Steps
1
Gatavojam šķidro maisījumu
Podā izkausējam sviestu, pievienojam kefīru, tad olu dzeltumus (uzmanīgi, lai karstais sviests tos nevārītu)
2
Gatavojam sauso maisījumu
Vienā bļodā samaisām miltus ar cepamo pulveri, rīvētu sieru un smalki sakapātām dillēm; otrā bļodā putojam olbaltumu līdz stingrām putu smailēm
3
Apvienojam mīklu
Apvienojam miltu maisījumu ar kefīra maisījumu un sāli, viegli samaisām nepārstrādājot, tad uzmanīgi iestrādājam putotu olbaltumu
4
Cepam vafeles
Cepam uzsildītā, ar sviestu ieeļļotā vafļu pannā 5-7 minūtes līdz karameles brūnam krāsojumam un servējam tūlīt, kamēr karstas