Kartupeļu un maltās gaļas sacepums
Information
Description:
Slāņots sacepums, kas apvieno kartupeļus un garšvielām bagātu malto gaļu ar krējumu un kausētu mocarellas sieru.
Complexity:
0
Usage Count:
0
Verified:
No
Ingredients
Dārzeņi
kartupeļi
1
kg
Garšvielas un piedevas
sāls
1
tējkarote(-s)
malts muskatrieksts
0.5
tējkarote(-s)
Rimi Smart universālās garšvielas
1
ēdamkarote(-s)
Piena produkti
krējums
300
ml
mocarellas siers
125
g
Gaļa
malta gaļa
400
g
Cooking Steps
1
Kartupeļu sagatavošana
Noskalo un sagriež kartupeļus plānos ripiņos.
2
Kartupeļu maisījuma pagatavošana
Apvieno kartupeļus cepšanas traukā ar krējumu, sāli un maltu muskatriekstu; rūpīgi samaisa.
3
Gaļas sagatavošana
Atsevišķā bļodā samaisa malto gaļu ar universālo garšvielu maisījumu.
4
Slāņu veidošana
Izveido slāņus: viens slānis kartupeļu, tad viens slānis garšvielām bagātas gaļas, atkārto pēc nepieciešamības atkarībā no trauka izmēra.
5
Krējuma pievienošana un pirmā cepšana
Pārlej atlikušo krējumu pār visiem slāņiem un pārsedz ar pergamenta papīru vai foliju.
6
Cepšana
Cep 160°C krāsnī 45 minūtes.
7
Siera pievienošana un pabeigšana
Noņem pārklāju, rīvē mocarellu pa virsu, palielina temperatūru līdz 170°C un cep vēl 25 minūtes.